• Τορτελίνια τυριού με χωριάτικο λουκάνικο

Τορτελίνια τυριού με χωριάτικο λουκάνικο

1
Χρ. ανάγνωσης

Τορτελίνια τυριού με χωριάτικο λουκάνικο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 πακέτο τορτελίνια με γέμιση τυριού
» 2-3 λουκάνικα χωριάτικα - σε ροδέλες -
» 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος μικρά
» λίγη παρμεζάνα - τριμμένη ή όποιο άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας -
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό με λίγο αλάτι να βράσει και ρίχνετε τα τορτελίνια.

- Τα αφήνετε να βράσουν 10 λεπτά περίπου και τα σουρώνετε.

- Σ' ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρετε τα λουκάνικα έως ότου πάρουν χρώμα.

- Στη συνέχεια παίρνετε ένα πιρεξ και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο.

- Κατόπιν προσθέτετε τα τορτελίνια, τα λουκάνικα, την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα και το πιπέρι.

- Ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου, ώστε να πάρει λίγο χρώμα από πάνω.