Vegan μους σοκολάτας με στέβια

Χρ. ανάγνωσης

Vegan μους σοκολάτας με στέβια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά
  • 1 κουτί κρέμα καρύδας
  • 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη)
  • 1 κ.γ. καφέ εσπρέσο
  • 2 κ.σ. τσίπς μαύρης σοκολάτας
  • 1 κ.σ. στέβια
  • μισό κ.γ. απόσταγμα πικραμύγδαλου
  • ξύσμα μαύρης σοκολάτας για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση

Βάζουμε το κουτί με την κρέμα καρύδας από το βράδυ στο ψυγείο. Για την συνταγή χρησιμοποιούμε μόνο την στερεοποιημένη κρέμα που δημιουργείται στο πάνω τμήμα του κουτιού.

Χτυπάμε στο μίξερ ένα φλιτζάνι κρέμα καρύδας, το κακάο, τον εσπρέσο , την στέβια και το απόσταγμα πικραμύγδαλου, μέχρι να γίνει ένα αφράτο μίγμα που να στέκεται.

Ανακατεύουμε μέσα με το κουτάλι το ξύσμα της σοκολάτας. 

Μοιράζουμε σε ποτήρια ή μπολ και γαρνίρουμε επάνω με τσιπς σοκολάτας και λίγη σκόνη κακάο ή καφέ. Διατηρούμε την μους στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα .

 

Μέσος όρος (ψήφος)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK