• Crumble με δαμάσκηνα και τρούφα

Crumble με δαμάσκηνα και τρούφα

1
Χρ. ανάγνωσης

Crumble με δαμάσκηνα και τρούφα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4-6
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
40 λεπτά
4-6
40 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 1 κιλό δαμάσκηνα 
» 40 γρ. Ζάχαρη
» 1 κ.τ.γ. κανέλα σκόνη
» 12 κούπα τρούφα σοκολάτας

Για τη ζύμη
» 250 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
» 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
» 100 γρ. Βούτυρο
» 140 γρ. Ζάχαρη

Εκτέλεση

- Κόβετε στη μέση τα δαμάσκηνα και βγάζετε το κουκούτσι.
- Τοποθετείτε τα δαμάσκηνα σε ρηχή ταρτιέρα και τα πασπαλίζετε με την κανέλα, την τρούφα και την ζάχαρη.
- Σε ένα μπολ βάζετε ττο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το βούτυρο και το τρίβετε με τα δάχτυλα έως ότου θριματιστεί.
- Προσθέτετε την ζάχαρη και ανακατεύετε.
- Απλώνετε τη ζύμη πάνω από τα δαμάσκηνα, χωρίς να πιέσετε και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
- Σερβίρετε ζεστό με παγωτό ή σαντιγύ.

Την έχω φτιάξει