- Τοποθετείτε τη ζύμη στη φόρμα και βάζετε από πάνω μια μεμβράνη με φασόλια και ψήνετε στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Αφερείτε την με μβράνη με τα φασόλια και ψήνετε γαι άλλα 5-10 λεπτά.
- Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ένα ένα τα αβγά.
- Προσθέτετε τη σκόνη αμυγδάλου και αφήνετε να ξεκουραστεί το μείγμα για 1 ώρα.
- Γεμίζετε την τάρτα με το μείγμα και τοποθετείτε από πάνω τα βερίκοκα το ένα δίπλα στο άλλο.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για μισή ώρα και κατόπιν πασπαλίζετε με ζάχαρη και φιλέ αμυγδάλου και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλη μισή ώρα.
- Αφήνετε και κρυώσει και σερβίρετε με παγωτό.