• Καρμπονάρα

Καρμπονάρα

1
Χρ. ανάγνωσης

Καρμπονάρα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 πακέτο μακαρόνια - της αρεσκείας σας - 
» 1 κούπα μπέικον - κομμένο σε κύβους - 
» 8 αυγά 
» παρμεζάνα - τριμμένη - 
» ελαιόλαδο 
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Βράζετε τα μακαρόνια να κρατάνε λίγο. 

- Σ' ένα τηγάνι αντικολλητικό σοτάρετε το μπέικον με το ελαιόλαδο. 

- Χτυπάτε τα αβγά με την παρμεζάνα να γίνουν χυλός. 

- Στη συνέχεια ρίχνετε τα μακαρόνια στο τηγάνι με το μπέικον και προσθέτετε το μείγμα των αβγών. 

- Ανακατεύετε συνεχώς ώστε να μην φαίνεται το ασπράδι, αλλά και να μην σφίξει. 

- Σερβίρετε αμέσως πασπαλίζοντας με λίγο πιπέρι.