• Κόκκινο λάχανο με κρασί

Κόκκινο λάχανο με κρασί

1
Χρ. ανάγνωσης

Κόκκινο λάχανο με κρασί

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 λάχανο κόκκινο μικρό 
» 3 μέτρια κρεμμύδια - ψιλοκομμένα - 
» 1 σκελίδα σκόρδο - λιωμένη - 
» 2 ποτήρια κόκκινο κρασί 
» 2 κ.τ.σ. σταφίδες ξανθές 
» 2 κ.τ.σ. κουκουνάρια - καβουρντισμένα - 
» λίγο ελαιόλαδο 
» πιπέρι 
» αλάτι

Εκτέλεση

- Ψιλοκόβετε το λάχανο εκτός τα χοντρά κομμάτια. 

- Τσιγαρίζετε το σκόρδο και το κρεμμύδι, αλατίζετε και το σβήνετε με το κρασί. 

- Σιγοβράζετε για 45-50 λεπτά και αφού σωθούν τα υγρά προσθέτετε το πιπέρι, τις σταφίδες και το κουκουνάρι. 

- Περιχύνετε το λάχανο που το έχετε βάλει σε σαλατιέρα και σερβίρετε.

Tips

Ταιριάζει ως συνοδευτικό και για χοιρινό ,πάπια και για ψητό κοτόπουλο.

Την έχω φτιάξει