• Λιγκουίνι με τόνο

Λιγκουίνι με τόνο

1
Χρ. ανάγνωσης

Λιγκουίνι με τόνο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» μισό κιλό μακαρόνια λιγκουίνι
» 2-3 κονσέρβες τόνου
» 2-3 ώριμες ντομάτε - ψιλοκομμένες -
» 1 μικρό κρεμμύδι - ψιλοκομμένο -
» 1-2 σκελίδες σκόρδο - ψιλοκομμένο -
» 150 γρ. μανιτάρια
» λίγο δυόσμο
» τυρί Κορφοβούνι - τριμμένο -
» αλάτι
» ελαιόλαδο
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Σουρώνετε τον τόνο και τον κομματιάζετε σ' ένα πιάτο.

- Σοτάρετε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα μανιτάρια με 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά έως ότου να μαραθούν.

- Στη συνέχεια προσθέτετε τις ντομάτες, τον δυόσμο και τον τόνο και τα αφήνετε να μαγειρευτούν σε σιγανή φωτιά για 10 λεπτά.

- Κατά τη διάρκεια αυτή βράζετε σε άφθονο νερό αλατισμένο τα λιγκουίνι για 10 λεπτά.

- Τα σουρώνετε αμέσως και τα προσθέτετε στη σάλτσα του τόνου.

- Ανακατεύετε και σερβίρετε πασπαλίζοντας με τριμμένο τυρί κορφοβούνι.