• Λαζανάκι με αχιβάδες

Λαζανάκι με αχιβάδες

1
Χρ. ανάγνωσης

Λαζανάκι με αχιβάδες

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15-20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
4
30 λεπτά
15-20 λεπτά
Υλικά

» 500 γρ. Λαζανάκι βρασμένο όχι πολύ
» 12 αχιβάδες με το κοχύλι τους
» ½ κούπα κρασί λευκό
» 3 σκελίδες σκόρδο
» 1 κ.τ.σ. ζωμό από τα μακαρόνια
» Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Αφαιρείτε τη σάρκα των αχιβάδων από το κοχύλι και κόβετε το λευκό κομμάτι σε κύβους, αφήνοντας το  κόκκινο όπως είναι.

- Τα σοτάρετε όλα με λίγο λάδι και τις σκελίδες σκόρδου, σβήνοντας με το κρασί.

- Αφήνετε να εξετμιστεί το αλκοόλ και ρίχνετε τα ζυμαρικά στραγγισμένα.

- Ανακατεύετε και ρίχνετε το ζωμό, αποσύροντας από τη φωτιά.

- Προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε πασπαλίζοντας λίγο σχοινόπρασο και πιπέρι. 

Την έχω φτιάξει