• Πρασομεζέ

Πρασομεζές

1
Χρ. ανάγνωσης

Πρασομεζές

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
20-30 λεπτά
4
20-30 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 4 πράσα μέτρια
» 2 ποτήρια λευκό κρασί
» ½ κ.γ. πιπερόριζα
» Λίγο ξίδι μπαλσάμικο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Σοτάρετε ελαφρά τα πράσα ψιλοκομμένα, τα αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε την πιπερόριζα.

- Σβήνετε με το κρασί και σιγοβράζετε, σκεπάζοντας το τηγάνι.

- Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ζεστό νερό και όταν μαλακώσουν πολύ και σωθούν τα υγρά, προσθέτετε λίγο ξίδι και σερβίρετε.

Την έχω φτιάξει