• Κοτόπουλο με κίτρο και σκόρδο

Κοτόπουλο με κίτρο και σκόρδο

1
Χρ. ανάγνωσης

Κοτόπουλο με κίτρο και σκόρδο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30-40 λεπτά
4
30-40 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 4 φιλέτα κοτόπουλου σε κομμάτια
» 1 κίτρο-τη φλούδα ζεματισμένη καλά
» 1 ½ κούπα κρασί άσπρο
» 2 λεμόνια-το χυμό
» 2 μέτρια κρεμμύδια χοντροκομμένα
» 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο
» Θυμάρι για πασπάλισμα

Εκτέλεση

- Σοτάρετε το κοτόπουλο με τις φλούδες κίτρου και τα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο να πάρουν χρώμα.

- Ανακατεύετε και σβήνετε με το λεμόνι και το κρασί.

- Προσθέτετε το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.

- Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ζεστό νερό και συνεχίζετε το βράσιμο.

- Σερβίρετε πασπαλίζοντας με θυμάρι και συνοδεύοντας με πουρέ πατάτας ή καρότου.

Την έχω φτιάξει