• Κολοκυθάκια με σκόρδο και γιαούρτι

Κολοκυθάκια με σκόρδο και γιαούρτι

1
Χρ. ανάγνωσης

Κολοκυθάκια με σκόρδο και γιαούρτι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
5-10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
15 λεπτά
4
15 λεπτά
5-10 λεπτά
Υλικά

» 5-6 κολοκυθάκια μέτρια σε λεπτές ροδέλες
» 500γ.ρ στραγγιστό γιαούρτι
» 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
» 1κ.τ.γ. άνηθο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
» Αλάτι-πιπέρι
» Ρίγανη (προαιρετικά)
» Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

- Τηγανίζετε τις ροδέλες σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τις τοποθετείτε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

- Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, το σκόρδο, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι.

- Σκεπάζετε και βάζετε το μπολ στο ψυγείο έως ότου κρυώσουν τα κολοκυθάκια.

- Κατόπιν ρίχνετε τα κολοκυθάκια ροδέλες στο γιαούρτι αναδεύοντας απαλά.

- Σερβίρετε σε ρηχό πιάτο πασπαλίζοντας με λίγη ρίγανη.

Την έχω φτιάξει