• Κεφτεδάκια με σκόρδο και ρίγανη

Κεφτεδάκια με σκόρδο και ρίγανη

1
Χρ. ανάγνωσης

Κεφτεδάκια με σκόρδο και ρίγανη

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
» 1 κρεμμύδι μέτριο
» 2 σκελίδες σκόρδο
» 1 αβγό
» 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
» 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
» λίγο ρίγανη
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση

- Βάζετε σε μια λεκανίτσα τον κιμά, το ψωμί το οποίο έχετε από πριν μουσκέψει και στύψει, το μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αβγό, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Προσθέτετε λίγο 2-3 κουταλιές νερό και λίγο ελαιόλαδο και ζυμώνετε έως ότου να γίνει ομοιογενές μείγμα.

- Τα πλάθετε σε μικρά μπαλάκια και τα τηγανίζετε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.

- Συνοδεύετε με πουρέ πατάτας. 

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι