• Σουτζουκλίκια

Σουτζουκλίκια

1
Χρ. ανάγνωσης

Σουτζουκλίκια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6
Χρόνος Προετοιμασίας
30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
25 λεπτά
6
25 λεπτά
30 λεπτά
Υλικά
  • Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • Μισό κιλόκιμά χοιρινό
  • 1 κούπα χλιαρό νερό
  • 10 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 1 κουταλάκι μπαχάρι
  • 1/4 κουταλάκι μπαχάρι
  • 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
  • Μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  • Μισό κουταλάκι κανέλα
  • Μισό κουταλάκι κύμινο
  • 2 κουταλάκια αλάτι
Εκτέλεση
  • Σε ένα μπολ ζυμώστε πολύ καλά όλα τα υλικά, προσθέτοντας το νερό κουταλιά, κουταλιά.
  • Πλάστε σουτζουκάκια και ψήστε τα στα κάρβουνα ή στο γκριλ, ώσπου να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές.
  • Σερβίρετέ τα με ρύζι και γιαούρτι στραγγιστό. Πασπαλίστε τα με πάπρικα γλυκιά και λίγο κόκκινο καυτερό πιπέρι. 
Την έχω φτιάξει