Σουτζουκλίκια
6
25 λεπτά
30 λεπτά
Υλικά
- Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- Μισό κιλόκιμά χοιρινό
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- 10 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- 1 κουταλάκι μπαχάρι
- 1/4 κουταλάκι μπαχάρι
- 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
- Μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- Μισό κουταλάκι κανέλα
- Μισό κουταλάκι κύμινο
- 2 κουταλάκια αλάτι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ζυμώστε πολύ καλά όλα τα υλικά, προσθέτοντας το νερό κουταλιά, κουταλιά.
- Πλάστε σουτζουκάκια και ψήστε τα στα κάρβουνα ή στο γκριλ, ώσπου να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές.
- Σερβίρετέ τα με ρύζι και γιαούρτι στραγγιστό. Πασπαλίστε τα με πάπρικα γλυκιά και λίγο κόκκινο καυτερό πιπέρι.
