Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλου
» 1 πακέτο μακαρόνια N?10
» Μισό κιλό κιμά κοτόπουλου
» 1 κούπα ντομάτα φρέσκια - ψιλοκομμένη -
» Μισή κούπα χυμό ντομάτας
» 2 πιπεριές πράσινες κέρατο - κομμένες σε κύβους -
» 1 κρεμμύδι ξερό - ψιλοκομμένο -
» Λίγο δυόσμο ή ρίγανη ή θυμάρι - τριμμένο -
» 1 κούπα φέτα - τριμμένη -
» Μπούκοβο
» Ελαιόλαδο
» Αλάτι
» Πιπέρι
- Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό όχι πολύ και σουρώνετε και τα λαδώνετε.
- Σ' ένα αντικολλητικό σκεύος ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές να μαραθούν.
- Ρίχνετε τον κιμά και ανακατεύετε να σοταριστεί καλά.
- Προσθέτετε την ντομάτα, τον χυμό ντομάτας, τον δυόσμο, το αλάτι, τα πιπέρια και ανακατεύετε.
- Αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- Σερβίρετε τα μακαρόνια με τον κιμά από πάνω πασπαλίζοντας με τριμμένη φέτα.
