• Τραχανάς με αυγά

Τραχανάς με αυγά

Χρ. ανάγνωσης

Τραχανάς με αυγά

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
20-30 λεπτά
4
20-30 λεπτά
--
Υλικά

» 1 κούπα τραχανά σιμιγδαλένιο ξινό

» 4 αυγά

» Αλάτι

» Πιπέρι

» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Σ' ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτετε το τραχανά.

- Σοτάρετε για λίγο τον τραχανά και προσθέτετε 3 ποτήρια νερό περίπου και λίγο αλάτι.

- Βράζετε τον τραχανά και μόλις πήξει ελαφρά, σπάζετε ένα-ένα τΆ αυγά και τα ρίχνετε σε διάφορα σημεία μέσα στο σκεύος.

- Αφήνετε να σφίξουν ταΆ αυγά και αποσύρετε από την φωτιά.

- Πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε ζεστός σε ρηχό πιάτο.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK