• Μπιφτέκια με κολοκυθάκια

Μπιφτέκια με κολοκυθάκια

1
Χρ. ανάγνωσης

Μπιφτέκια με κολοκυθάκια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
» 1 κρεμμύδι - ψιλοκομμένο -
» 1 κ.τ.γ. μουστάρδα
» 1 κ.τ.σ. πελτέ ντομάτας
» 1 αυγό - χτυπημένο -
» 200γρ. κολοκυθάκια - τριμμένα και στραγγισμένα καλά -
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση

- Ανακατεύετε καλά τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τη μουστάρδα, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτετε το αυγό και τα κολοκυθάκια και τα ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά.

- Βάζετε το μίγμα με τον κιμά στο ψυγείο για μισή ώρα.

- Πλάθετε τα μπιφτέκια και τα ψήνετε στο γκρίλ για 10 λεπτά την κάθε πλευρά. Τα σερβίρετε ζεστά και τα συνοδεύετε με ρύζι, πουρέ ή πατάτες βραστές.

Tips

- Μία άλλη νόστιμη εκδοχή είναι να αντικαταστήσετε τη μουστάρδα με 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο και λίγη ρίγανη τριμμένη.

Την έχω φτιάξει