- Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια και τα ρίχνετε σε αλατισμένο νερό που βράζει.

- Θα σκεπάσετε την κατσαρόλα κι όταν βράσουν, θα τα βγάλετε από το νερό με μια τρυπητή κουτάλα.

- Σερβίρονται ολόκληρα σε πιατέλα με λαδόξιδο.