• Ανάμεικτη σαλάτα

Ανάμεικτη σαλάτα

1
Χρ. ανάγνωσης

Ανάμεικτη σαλάτα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα
4
1 ώρα
15 λεπτά
Υλικά

» 1 φινόκιο
» 2 καρότα
» την καρδιά ενός μαρουλιού
» 5 φέτες ξερό ψωμί
» 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
» 2-3 μικρές ντομάτες

Για τη σως
» 1 κ.τ.σ. μαγιονέζα
» 1 κ.τ.σ. μουστάρδα καυτερή
» 2 κ.τ.σ. ξίδι
» 2 κ.τ.σ. κέτσαπ
» 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Πλένετε καλά το φινόκιο, αφαιρείτε τα σκληρά μέρη του και το κόβετε σε λεπτές φέτες.

- Αφού πλύνετε και τα υπόλοιπα λαχανικά, κόβετε σε λεπτές ροδέλες τα καρότα, σε λωρίδες το μαρούλι και σε φέτες τις ντομάτες.

- Κόβετε σε κύβους το ξερό ψωμί, το ανακατεύετε με το λάδι και το βάζετε σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να φρυγανιστεί.

Για τη σως
- Σ'ένα μπολ αναμειγνύετε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το ξίδι, το λάδι, τη κέτσαπ, το αλάτι και το πιπέρι.

- Χτυπάτε καλά όλα τα υλικά και σιγά σιγά προσθέτετε ένα ένα τα λαχανικά και το ψωμί.

- Σερβίρετε σε πιατέλα, αμέσως για να μην μουλιάσει το ψωμί.

Την έχω φτιάξει