• Ζυμαρόπιτα με σπανάκι

Ζυμαρόπιτα με σπανάκι

1
Χρ. ανάγνωσης

Ζυμαρόπιτα με σπανάκι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
5-6
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
35 λεπτά
5-6
35 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 3 αυγά μεγάλα
» 100γρ. αλεύρι
» 250 ml γάλα
» μισό κιλό σπανάκι - βρασμένο -
» άνηθο
» 3 κ.τ.σ φρυγανιά - τριμμένη -
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Σε ένα πιρέξ όχι πολύ μεγάλο, ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και το απλώνετε με ένα πινέλο.

- Πασπαλίζετε με την φρυγανιά και ρίχνετε το σπανάκι με τον άνηθο, (τον οποίο έχετε βράσει μαζί με το σπανάκι), κουταλιά- κουταλιά σε διάφορα σημεία του πιρέξ.

- Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά και σιγά-σιγά προσθέτετε το αλεύρι και έπειτα το γάλα. Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε τον χυλό στο πιρέξ.

- Ψήνετε την πίτα για 35 λεπτά περίπου έως ότου πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

- Μπορείτε να προσθέσετε και τυρί φέτα ή κάποιο άλλο της αρεσκείας σας.

Την έχω φτιάξει