Πλιγούρι με ντομάτα και μυρωδικά
4-6
30 λεπτά
30 λεπτά
Υλικά
» 400 γρ. Πλιγούρι βρασμένο στραγγισμένο
» 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
» 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
» 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» 1 ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
» 4 ντομάτες σε κυβάκια
» 3-4 λεμόνια χυμό
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Αφού έχετε βράσει και στραγγίσει το πλιγούρι το αφήνετε να κρυώσει.
- Ρίχνετε όλα τα υλικά και ανακατεύετε.
- Δοκιμάζετε για αλατοπίπερο και λεμόνι και σερβίρετε με ψάρι ή κοτόπουλο.
