• Μηλόπιτα tatin

Μηλόπιτα tatin

1
Χρ. ανάγνωσης

Μηλόπιτα tatin

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
40-50 λεπτά
6
40-50 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά

» 1 φύλλο ζυμη βουτύρου κατεψ. για τάρτα
» 6-7 μήλα σε χοντρές φέτες
» 80 γρ. Ζάχαρη
» 60 γρ. Βούτυρο
» Κανέλα για πασπάλισμα

Εκτέλεση

- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

- Σε μια φόρμα για τάρτα λιώνετε το βούτυρο και  ρίχνετε τη ζάχαρη να καραμελώσεισε χαμηλή φωτιά.

- Όταν καραμελώσει η ζάχαρη προσθέτετε τα μήλα σε ολη την επιφάνεια, σφιχτά μεταξύ τους.

- Ψήνετε για 10 λεπτά και κατόπιν καλύπτετε με το φύλλο της ζύμης, σπρώχνοντας τις άκρες της ζύμης ολόγυρα στα τοιχώματα της ταρτιέρας.

- Τρυπάτε τη ζύμη σε διάφορα σημεία και ψήνετε για 30 λεπτά.

- Όταν είναι έτοιμη η μηλόπιτα αφήνετε να σταθεί για 10 λεπτά και κατόπιν αναποδογυρίζετε σε πιατέλα και πασπαλίζετε με λίγη κανέλα.

Την έχω φτιάξει