• Σουφλέ σοκολάτας

Σουφλέ σοκολάτας

1
Χρ. ανάγνωσης

Σουφλέ σοκολάτας

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
15 λεπτά
6
15 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 300 γρ. σοκολάτα υγείας ή κουβερτούρα
» 150 γρ. βούτυρο σε κομματάκια
» 4 αβγά μεγάλα ελαφρώς χτυπημένα
» 130 γρ. ζάχαρη
» 3 κ.τ.σ. αλεύρι
» Κρέμα γάλακτος ή παγωτό για συνοδευτικό

Εκτέλεση

- Λιώνετε σε μπέν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο.

- Ανακατεύετε καλά τα αβγά με τη ζάχαρη να λιώσει η ζάχαρη και ρίχνετε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

- Ενσωματώνετε τα αβγά σιγά-σιγά στη σοκολάτα αναδεύοντας.

- Μοιράζετε το μείγμα σε 6 μπολάκια πυρίμαχα και τα τοποθετείτε σε λαμαρίνα.

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να στέκονται οι άκρες.

- Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος ή παγωτό.