Ριγκατόνι με τυριά και ρόκα
4
15 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 250 γρ. μακαρόνια ριγκατόνι
» 1 ματσάκι ρόκα
» 2 μπαλάκια μοτσαρέλα
» 125 ml. κρέμα γάλακτος
» 60 γρ. παρμεζάνα
» κόκκινο και μαύρο πιπέρι
» αλάτι
Εκτέλεση
- Βράζετε το ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό, σύνφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
- Αφού πλύνετε τη ρόκα, την κόβετε σε 3-4 κομμάτια.
- Στη συνέχεια θα κόψετε την μοτσαρέλα και την παρμεζάνα σε μικρά κυβάκια.
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπόλ και τα τοποθετείτε σ'ένα πυρίμαχο σκεύος .
- Βάζετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Σερβίρετε γαρνίροντας με λίγο πιπέρι.