• Μακαρονόπιτα Ηπειρώτικη

Μακαρονόπιτα Ηπειρώτικη

1
Χρ. ανάγνωσης

Μακαρονόπιτα Ηπειρώτικη

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
8-10
Χρόνος Προετοιμασίας
30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
40-45 λεπτά
8-10
40-45 λεπτά
30 λεπτά
Υλικά

» ½ κιλό μακαρόνια βρασμένα
» 300 γρ. Φέτα σκληρή σε κομμάτια
» 200 γρ. Τυρί κίτρινο τριμμένο
» 6 αβγά χτυπημένα
» 4-5 κ.τ.σ. βούτυρο
» 8 φύλλα κρούστας
» ¾ της κούπας ελαιόλαδο με βούτυρο λιωμένο
» 3 αβγά χτυπημένα
» 1 κούπα γιαούρτι
» Αλάτι
» Πιπέρι
 

Εκτέλεση

- Ανακατεύετε τα μακαρόνια με το βούτυρο και τα 6 αβγά και την φέτα με το μισό κίτρινο τυρί.

- Σε ένα λαδωμένο ταψί απλώνετε 4 φύλλα βουτυρωμένα ανάμεσα.

- Απλώνετε το μισό μείγμα πάνω από τα φύλλα και απλώνετε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα.

- Συνεχίζετε με τα υπόλοιπο μείγμα μακαρονιών και περιχύνετε από πάνω τα 3 αβγά χτυπημένα με μια κούπα γιαούρτι.

- Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο κίτρινο τυρί και ψήνετε σε μέτρια θερμοκρασία για 40-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

- Αφήνετε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι