• Γιαουρτόπιτα

Γιαουρτόπιτα

1
Χρ. ανάγνωσης

Γιαουρτόπιτα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4-8
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
40 λεπτά
4-8
40 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» μισό κιλό φαρίνα
» 400γρ. γιαούρτι στραγγιστό
» 4 αυγά
» 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
» 80γρ. βούτυρο - λιωμένο για το πυρέξ -
» 400γρ. φέτα
» λίγη γραβιέρα - τριμμένη -
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Βάζετε το πυρέξ με το βούτυρο μέσα στο φούρνο να είναι ζεστό.

- Χωρίζετε τα αυγά και χτυπάτε τα ασπράδια μαρέγκα και τα ενώνετε με τους κρόκους. Προσθέτετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το γιαούρτι και ανακατεύετε. Ρίχνετε και τη φέτα σε κομματάκια και αλατοπιπερώνετε.

- Τοποθετείτε το μείγμα στο πυρέξ και πασπαλίζετε με τη γραβιέρα.

- Ψήνετε την πίτα για 40 λεπτά περίπου στις αντιστάσεις, στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει πάνω-κάτω.

Την έχω φτιάξει