• Ταλιατέλες με φέτα, μανιτάρια και λουκάνικο

Ταλιατέλες με φέτα, μανιτάρια και λουκάνικο

1
Χρ. ανάγνωσης

Ταλιατέλες με φέτα, μανιτάρια και λουκάνικο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» μισό κιλό ταλιατέλες
» μισή κούπα φέτα - σε κύβους -
» 5-6 μανιτάρια - σε φέτες -
» 2 λουκάνικα φραγκφούρτης - σε κύβους -
» 2 ντομάτες μικρές - σε κύβους -
» λίγες ελιές - χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση -
» ρίγανη
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Βράζετε για 10-15 λεπτά τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό και τις στραγγίζετε.

- Σ' ένα αντικολλητικό βαθύ τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μανιτάρια και τα λουκάνικα.

- Μετά από 5-8 λεπτά ρίχνετε και την ντομάτα και τις ελιές και αφήνετε να δέσουν σε σιγανή θερμοκρασία.

- Στο τέλος πασπαλίζετε με το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη, ανακατεύετε και προσθέτετε την φέτα.

- Κατεβάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε τις ταλιατέλιες ανακατεύοντας ελαφρά.

- Σερβίρονται ζεστές.