• Φασολάδα με σέσκουλα

Φασολάδα με σέσκουλα

1
Χρ. ανάγνωσης

Φασολάδα με σέσκουλα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 200γρ. φασόλια μέτρια
» 2 κρεμμύδια μέτρια
» 2 μέτρια καρότα
» λίγο σέλινο
» 5 φύλλα σέσκουλα μεγάλα
» 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
» 1 χυμό λεμόνι
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Ξεπλένετε και μουλιάζετε αποβραδίς τα φασόλια. 

- Την επόμενη μέρα τα ξεπλένετε ξανά και τα βράζετε. Όταν πάρουν μία βράση αλλάζετε το νερό με καθαρό και ζεστό. Κατά τη διάρκεια αυτή, κόβετε τα κρεμμύδια, το σέλινο και τα καρώτα και τα ρίχνετε μαζί με το μισό λάδι στην κατσαρόλα. Κλείνετε το καπάκι και αφήνετε τη φασολάδα να σιγοβράσει.

- Ρίχνετε το αλάτι, το πιπέρι, τα σέσκουλα χοντροκομμένα και αφήνετε να βράσει για άλλα 20 λεπτά.

- Σερβίρετε περιχύνοντας με το υπόλοιπο λάδι και το χυμό λεμονιού.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι