• Φάβα με ντομάτα

Φάβα με ντομάτα

1
Χρ. ανάγνωσης

Φάβα με ντομάτα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα
4
1 ώρα
--
Υλικά

» μισό κιλό φάβα 
» 1 κρεμμύδι ολόκληρο 
» λίγο χοντρό αλάτι 
» 2-3 κρεμμύδια - ψιλοκομμένα - 
» 1 ντομάτα - ψιλοκομμένη - 
» 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 
» αλάτι 
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Βράζετε τη φάβα σε μια κατσαρόλα με 1 λίτρο περίπου νερό μαζί με το κρεμμύδι ολόκληρο και λίγο αλάτι.

- Μόλις χυλώσει, την αφήνετε να κρυώσει και την πολτοποιήτε στο μίξερ.

- Σ'ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε τα κρεμμύδια με το λάδι και τη ντομάτα.

- Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και περιχύνετε τη φάβα.

- Σερβίρετε σε μικρά πιάτα.

Tips

Στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο βασιλικό ή κάπαρη. Ακόμη να τη συνοδέψετε και με ελιές αλλά και με παστές σαρδέλες.

Την έχω φτιάξει