• Πατάτες μπλουμ με ταχίνι

Πατάτες μπλουμ με ταχίνι

1
Χρ. ανάγνωσης

Πατάτες μπλουμ με ταχίνι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά

» 1 1/2 κιλό πατάτες χοντροκομμένες 
» 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
» 4-5 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) 
» Σέλινο με ρίζα
» 3-4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 
» 2-3 κουταλιές σούπας ταχίνι

Εκτέλεση

- Βράζουμε με νερό το κρεμμύδι. Ρίχνουμε μετά την ντομάτα, το σκόρδο και το σέλινο (όταν έχει πάρει βράση). 

- Ρίχνουμε τις πατάτες να σκεπάζονται καλά στο νερό και αλάτι και αφηνουμε να βράσουν. 

- Οταν έχουν βράσει, χτυπάμε το ταχίνι με ζεστό ζωμό σιγά σιγά ώστε να λιώσει. Όταν αραιώσει αρκετά το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και αφηνουμε να βράσει λίγο ακόμη.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι