• Σολομός στο αλουμινόχαρτο

Σολομός στο αλουμινόχαρτο

1
Χρ. ανάγνωσης

Σολομός στο αλουμινόχαρτο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
4
30 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 4 φιλέτα σολομού
» 2 λεμόνια μέτρια καθαρισμένα από τη φλούδα
» 1 σκελίδα σκόρδο
» 2 κουτ. σούπας κάπαρη
» 1 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
» 1 κουτ. γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε στον κάδο του πολυμίξερ τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, την κάππαρη (την οποία πρώτα έχουμε ξαρμυρίσει σε χλιαρό νερό) το σκόρδο και τα λεμόνια κομμένα σε ροδέλες.

- Τα αλέθουμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια σάλτσα. Αλατίζουμε τα φιλέτα του ψαριού και τοποθετούμε το καθένα πάνω σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.

- Αλείφουμε την πάνω πλευρά του κάθε φιλέτου με τη λεμονάτη σάλτσα που φτιάξαμε και κλείνουμε τα αλουμινόχαρτα σε πακετάκια.

- Ψήνουμε στον φούρνο για μισή ώρα περίπου. 

Την έχω φτιάξει