• Σαλάτα με φασόλια, θαλασσινά και κάπαρη

Σαλάτα με φασόλια, θαλασσινά και κάπαρη

1
Χρ. ανάγνωσης

Σαλάτα με φασόλια, θαλασσινά και κάπαρη

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6-8
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
40-50 λεπτά
6-8
40-50 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 2 κούπες φασόλια άσπρα βρασμένα
» 10 αντζούγες σε κομματάκια
» 1 κούπα γαρίδες σοταρισμένες ή βρασμένες
» 2 κ.τ.σ. κάπαρη
» 5-6 αγγουράκια τουρσί σε φέτες
» 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
» 2 λεμόνια σε χυμό
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Σε μια λεκάνη βάζετε τα φασόλια, τις αντζούγες, τις γαρίδες και ανακατεύετε ελαφρά.

- Βάζετε το μείγμα σε μια βαθιά πιατέλα, προσθέτοντας, την κάπαρη, τα αγγουράκια και λίγο αλάτι.

- Πασπαλίζετε με τα κρεμμυδάκια και λίγο πιπέρι.

- Περιχύνετε με το χυμό λεμόνι και με ελαιόλαδο και σερβίρετε.

Την έχω φτιάξει