• Αμερικανικό καλαμποκόψωμο

Αμερικανικό καλαμποκόψωμο

1
Χρ. ανάγνωσης

Αμερικανικό καλαμποκόψωμο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
Για ένα στρογγυλό ταψί 24 εκ.
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Εκτέλεσης
Για ένα στρογγυλό ταψί 24 εκ.
Υλικά

» 300 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση
» 300 γρ. καλαμποκάλευρο
» 300 γρ. βρασμένο καλαμπόκι πολτοποιημένο
» 2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
» 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
» 500 ml ξινόγαλα
» 2 αυγά
» 200 γρ. λιωμένο βούτυρο
» αλάτι

Εκτέλεση

- Βάλτε σε ένα μπολ τα καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το πολτοποιημένο καλαμπόκι, τη ζάχαρη , το μπέικιν πάουντερ και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

- Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε ξεχωριστά το ξινόγαλα με το βούτυρο και τα αυγά. Ρίξτε το υγρό μείγμα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατέψτε.

- Αδειάστε το μείγμα σε ένα στρογυλλό ταψί στρωμένο με αντικολλητική λαδόκολα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

- Το ψωμί αυτό σερβίρετε κατά προτίμηση χλιαρό. 

Μέσος όρος (ψήφοι)