- Βράζετε τα νούντλς σε αλατισμένο  νερό, τα σουρώνετε και τα ξεπλένετε με κρύο νερό και στραγγίζετε.

- Σε γουόκ ή αντικολλητικό τηγάνι βαθύ ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά.

- Προσθέτετε το μπέικον και τις πιπεριές, καθώς και τα κρεμμυδάκια.

- Μαγειρεύετε 8-10 λεπτά, ανακατεύετε και προσθέτετε τα νούντλς.

- Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε σε μπολ πασπαλίζοντας αν θέλετε με τυρί τριμμένο.