Νούντλς με κοτόπουλο
4
10-12 λεπτά
30 λεπτά
Υλικά
» 1 πακέτο νούντλς
» 2 φιλέτα κοτόπουλου σε κομματάκια
» 5-6 φέτες χοντρές μπέικον σε κομματάκια
» 1 πορτοκαλί πιπεριά σε μικρές λωρίδες
» 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρές λωρίδες
» 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» 1/3 κούπας ελαιόλαδο
» Αλάτι
» Πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζετε τα νούντλς σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνετε και τα ξεπλένετε με κρύο νερό και στραγγίζετε.
- Σε γουόκ ή αντικολλητικό τηγάνι βαθύ ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά.
- Προσθέτετε το μπέικον και τις πιπεριές, καθώς και τα κρεμμυδάκια.
- Μαγειρεύετε 8-10 λεπτά, ανακατεύετε και προσθέτετε τα νούντλς.
- Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε σε μπολ πασπαλίζοντας αν θέλετε με τυρί τριμμένο.
