• Κοτόπουλο με σκόρδο και κρέμα

Κοτόπουλο με σκόρδο και κρέμα

1
Χρ. ανάγνωσης

Κοτόπουλο με σκόρδο και κρέμα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
50-55 λεπτά
4
50-55 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 1 κοτόπουλο σε 8 κομμάτια
» 1/3 κούπα ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
» 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
» 1 κούπα κρασί λευκό ξηρό
» 1 κ.τ.σ. μουστάρδα 
» 1 κούπα κρέμα γάλακτος
» Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση

- Ροδίζετε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο από όλες τις πλευρές και ρίχνετε το σκόρδο.

- Ανακατεύετε, σβήνετε με το κρασί και σιγοβράζετε για 35-45 λεπτά περίπου, εάν χρειαστεί προσθέτετε 1/2 κούπα ζεστό νερό.

- Κατόπιν αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε  την μουστάρδα ανακατεμένη με την κρέμα και σιγοβράζετε για 5-10 λεπτά.

- Λίγο πριν αποσύρετε από τη φωτιά προσθέτετε τον μαϊντανό.

- Σερβίρετε με πουρέ, ή πιλάφι και ωμή σαλάτα.

Την έχω φτιάξει