• Κέικ με σιμιγδάλι

Κέικ με σιμιγδάλι

1
Χρ. ανάγνωσης

Κέικ με σιμιγδάλι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 2,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι
» 2 φλιτζάνια γιαούρτι
» 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
» 100 γρ. βούτυρο λιωμένο-
» 1 κ.τ.γ μπέικιν πάουντερ

Για το σιρόπι
» 3 φλιτζάνια ζάχαρη
» 1,5 φλιτζάνια νερό
» 3 κ.τ.σ χυμό λεμόνι
» 1 κ.τ.γ ροδόνερο
» 1 κ.τ.γ νερό από άνθος πορτοκαλιάς

Εκτέλεση

- Βάζετε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό. Μόλις πάρει βράση, ξαφρίζετε και βράζετε για 10 λεπτά ακόμη. Προσθέτετε το ροδόνερο και το νερό από τα άνθη πορτοκαλιάς κι αφήνετε να κρυώσει.

- Αναδεύετε στο μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το γιαούρτι και το μπέικιν πάουντερ.

- Αδειάζεται το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνετε στους 150 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.

- Όταν πάρει καστανοκόκκινο χρώμα, το βγάζετε και με ένα μαχαίρι ξεκολλάτε το κέικ από τα τοιχώματα της φόρμας.

- Όσο είναι ζεστό το κόβετε σε κομμάτια, το περιχύνετε με το σιρόπι και το αφήνετε να κρυώσει.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι