• Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ηλιόσπορους και σταφίδες

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ηλιόσπορους και σταφίδες

1
Χρ. ανάγνωσης

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ηλιόσπορους και σταφίδες

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
» λίγες σταφίδες μαύρες
» 1 χούφτα ηλιόσπορο - καθαρισμένο -
» 3-4 ξύλα γαρίφαλο
» 1 φλούδα πορτοκαλιού
» 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό
» 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
» 1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο
» κανέλα σκόνη

Εκτέλεση

- Σε μια κατσαρόλα μικρή ρίχνετε το νερό, τη ζάχαρη, το γαρίφαλο και τη φλούδα πορτοκάλι.

- Βράζετε τα υλικά για 5' λεπτά να γίνει σιρόπι.

- Στο μεταξύ σ' ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το σπορέλαιο και το σιμιγδάλι να πάρει χρώμα.

- Αφού καβουρδιστεί ελαφρά προσθέτετε τον ηλιόσπορο και τις σταφίδες και ανακατεύετε.

- Ρίχνετε το σιμιγδάλι στο σιρόπι, το οποίο έχει ήδη βράσει, προσεχτικά για να μην καείτε και αναδεύετε.

- Αφήνετε να πάρει μία βράση και το τοποθετείτε σε μία φόρμα μέχρι να παγώσει.

- Ξεφορμάρετε και πασπαλίζετε με κανέλα.

Την έχω φτιάξει