- Ανακατεύετε σε μια λεκάνη τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη, τα αβγά, το γάλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

- Προσθέτετε τα σαβαγιάρ και ανακατεύετε.

- Σε κατσαρολάκι βάζετε τη ζάχαρη με το λεμόνι και βράζετε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα και την ρίχνετε σε ταψάκι.

- Απλώνετε από πάνω το μείγμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

- Μόλις κρυώσει το αναποδογυρίζετε σε πιατέλα και έτσι η καραμέλα θα είναι από πάνω.