• Σεράνο

Σεράνο

1
Χρ. ανάγνωσης

Σεράνο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
10-15
Χρόνος Προετοιμασίας
30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
40 λεπτά
10-15
40 λεπτά
30 λεπτά
Υλικά

» 7 αυγά
» 2 κούπες ζάχαρη
» 250 γρ βιτάμ - (ένα τετράγωνο) -
» 2,5 κούπες αλεύρι
» 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ
» 3 κ.τ.σ κακάο
» 1 κ.τ.γ nescafe - αραιωμένο -

Σιρόπι
» 2 κούπες νερό
» 3 κούπες ζάχαρη
» Λεμόνι
» βανίλια

Σαντιγί
» 1 κουτί μορφατ φυτική
» 1 κ.τ.σ. κακάο
» 1 κ.τ.γ. nescafe - αραιωμένο με λίγο νερό -
» 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

Εκτέλεση

- Φτιάχνετε πρώτα τη σαντιγί και τη βάζετε στο ψυγείο. Μετά βράζετε το σιρόπι για 10 λεπτά και αφήνετε να κρυώσει(πρέπει να είναι ζεστό το γλυκό και κρύο το σιρόπι). Κατόπιν χτυπάτε καλά μέχρι να αφρατέψουν τα αυγά με τη ζάχαρη και το βιτάμ.

- Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και ρίχνετε ένα-ένα όλα τα παραπάνω υλικά με τελευταίο το νεσκαφέ.

- Ψήνετε για 30-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 η 200 βαθμούς(εξαρτάται από την κουζίνα ).

- Σιροπιάζετε με το κρύο σιρόπι και στολίζετε με τη σαντιγί.

- Μπορείτε να κόψετε σε δύο βάσεις να αφήσετε να μισό κρυώσει, ραντίζετε τη μία βάση με σιρόπι και απλώνετε τη μισή σαντιγί.

- Τοποθετείτε και την άλλη βάση και την ραντίζετε και αυτή με σιρόπι. Απλώνετε και στολίζετε με την υπόλοιπη σαντιγί.