• Παντεσπάνι βανίλιας

Παντεσπάνι βανίλιας

1
Χρ. ανάγνωσης

Παντεσπάνι βανίλιας

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
2 τεμάχια
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
12 λεπτά
2 τεμάχια
12 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 5 αβγά σε θερμικρασία δωματίου
» 1 κούπα ζάχαρη
» 1 ¼ αλεύρι φαρίνα
» 1 βανίλια

Εκτέλεση

- Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη ν’ αφρατέψουν για 5-10 λεπτά.

- Κοσκινίζετε δύο φορές το αλεύρι με τη βανίλια και το ρίχνετε σιγά σιγά στα αβγά αναδεύοντας ανάλαφρα.

- Απλώνετε το μείγμα σε λαμαρίνα με λαδόκολλα ελαφρά λαδωμένη.

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεια και στον αέρα, στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά.

- Βγάζετε από το φούρνο και το αφαιρείτε από τη λαμαρίνα, αφήνοντας να κρυώσει τελείως.

- Εάν θέλετε να χρησιμοποιείσετε το παντεσπάνι για ρολό, μόλις το βγάλετε από το φούρνο το ξεφορμάρετε πάνω σε μια πετσέτα με ζάχαρη άχνη και όπως είναι ζεστό το τυλίγετε ρολό μαζί με την πετσέτα.

- Αφήνετε το παντεσπάνι να κρυώσει τελείως και μετά το ξετυλίγετε για να βάλετε την γέμιση και ξανατυλίγετε.