• Τσιπούρες τζοέν

Τσιπούρες τζοέν

Χρ. ανάγνωσης

Τσιπούρες τζοέν

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 2 μεγάλες τσιπούρες
» 2 πατάτες - μικρές σε κύβους -
» 1 πιπεριά κόκκινη - σε κύβους -
» 1 πιπεριά πράσινη - σε κύβους -
» 1 ματσάκι μαϊντανό - ψιλοκομμένο -
» 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα - ψιλοκομμένα -
» 3-4 κ.τ.σ. ρύζι γλασσέ
» 2-3 σκελίδες σκόρδο - σε φέτες -
» 1 καρότο - σε κύβους -
» 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Καθαρίζετε, πλένετε τις τσιπούρες και τις αλατοπιπερώνετε.

- Σ' ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τις πατάτες, τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και το καρώτο για 5 λεπτά.

- Στη συνέχεια προσθέτετε τον χυμό ντομάτας και 1 ποτήρι νερό.

- Αφήνετε να μισοψηθούν τα λαχανικά και προσθέτετε το ρύζι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Μετά από 5 λεπτά κατεβάζετε το σκεύος από τη φωτιά.

- Γεμίζετε τις τσιπούρες μ' ένα κουτάλι, τις καρφώνετε με οδοντογλυφίδες για να μην ανοίξει η κοιλιά και τις τοποθετείτε σε λαδωμένο πιρέξ.

- Όση γέμιση περισσέψει προσθέστε την γύρω από τις τσιπούρες. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και ψήστε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά μέχρι να γίνουν τα ψάρια και δέσει η σάλτσα.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK