• Σουβλάκι με γαρίδες

Σουβλάκι με γαρίδες

1
Χρ. ανάγνωσης

Σουβλάκι με γαρίδες

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
4
--
--
Υλικά

» 8 γαρίδες μεγάλες
» 2 μικρά κρεμμύδια κόκκινα
» 1 ματσάκι βασιλικό - ψιλοκομμένο -
» 1 κολοκύθι μέτριο
» 5-6 σκελίδες σκόρδο
» ξυλάκια για σουβλάκι
» ελαιόλαδο
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση

- Καθαρίζετε τις γαρίδες από το κεφάλι, το κέλυφος, την ουρά και τα έντερα από το πίσω μέρος.

- Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και το κολοκύθι και τα κόβετε σε ομοιόμορφα κομμάτια.

- Περνάτε στα ξυλάκια εναλλάξ τις γαρίδες με τα λαχανικά.

- Ανακατεύετε τον βασιλικό με 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο και αλείψτε τα σουβλάκια.

- Τα αφήνετε για 10 λεπτά και μετά τα αλατοπιπερώνετε.

- Τα ψήνετε στο γκρίλ ή στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.