Μπαρμπούνια τηγανιτά
2
15 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 4 μπαρμπούνια μέτρια
» λίγο αλεύρι
» αλάτι
» πιπέρι
» ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο να κάψει καλά.
- Καθαρίζετε και πλένετε τα μπαρμπούνια. Τα αλατοπιπερώνετε και τα πανάρετε με το αλεύρι.
- Τα τηγανίζετε από την κάθε πλευρά πιέζοντάς τα ελαφρά με μια σπάτουλα, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
- Σερβίρονται αμέσως.