• Γαύρος στο τηγάνι με κρεμμυδάκια φρέσκα

Γαύρος στο τηγάνι με κρεμμυδάκια φρέσκα

1
Χρ. ανάγνωσης

Γαύρος στο τηγάνι με κρεμμυδάκια φρέσκα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» μισό κιλό γαύρο 
» 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 
» χυμό ενός λεμονιού 
» ρίγανη 
» ελαιόλαδο 
» αλάτι 
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Καθαρίζετε και πλένετε το γαύρο.

- Καθαρίζετε, πλένετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια.

- Σ' ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτετε το γαύρο.

- Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να σωταριστεί λίγο και προσθέτετε τα κρεμμύδια.

- Ανακατεύετε και ρίχνετε λίγο ζεστό νερό. Μόλις σωθούν τα υγρά προσθέτετε λίγο χυμό λεμόνι και πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη.