• Γαρίδες με μυρωδικά

Γαρίδες με μυρωδικά

Χρ. ανάγνωσης

Γαρίδες με μυρωδικά

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» μισό κιλό γαρίδες - καθαρισμένες -
» 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια - ψιλοκομμένα -
» 2-3 σκελίδες σκόρδο - λιωμένες -
» 1-2 πιπεριές - ψιλοκομμένες (κόκκινη-πράσινη) -
» 1 πιπεριά μικρή καυτερή - σε ροδέλες -
» 2 κ.τ.γ. κόλιανδρος - σε σκόνη -
» 100 γρ. ντοματίνια - κομμένα στα δύο -
» 150 γρ. ζωμό λαχανικών
» 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό - ψιλοκομμένο -
» 6 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζετε την καυτερή πιπεριά, την κόκκινη και πράσινη πιπεριά, τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο για 5 λεπτά.

- Προσθέτετε το κόλιανδρο και το πιπέρι. Τηγανίζετε για 2 λεπτά ακόμη και ρίχνετε τις γαρίδες, τα ντοματίνια και το ζωμό.

- Βράζετε σε δυνατή φωτιά ώσπου να ψηφούν οι γαρίδες και να εξατμιστούν τα υγρά.

- Πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε με ρύζι.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK