• Γαρίδες με λαχανικά και τσίπουρο

Γαρίδες με λαχανικά και τσίπουρο

1
Χρ. ανάγνωσης

Γαρίδες με λαχανικά και τσίπουρο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
20 λεπτά
4
20 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» ½ κιλό γαρίδες μέτριες βρασμένες
» 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο
» 2-3 πιπεριές πράσινες σε λωρίδες
» 2 καρότα τριμμένα
» 2-3 κολοκυθάκια σε κύβους
» 1 κούπα ψιλοκομμένη ντομάτα
» 1 κούπα τριμμένη φέτα σκληρή
» 2 σφηνάκια τσίπουρο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Σοτάρετε τις γαρίδες σε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.

- Βγάζετε τις γαρίδες και σοτάρετε στο ίδιο τηγάνι τα λαχανικά και σβήνετε με το τσίπουρο.

- Ανακατεύετε να μαλακώσουν τα λαχανικά προσθέτοντας τη φέτα και την ντομάτα.

- Αφήνετε να σωθούν τα υγρά και ρίχνετε τις γαρίδες, ανακατεύετε και σερβίρετε.