• Γαρίδες με κεφαλοτύρι

Γαρίδες με κεφαλοτύρι

1
Χρ. ανάγνωσης

Γαρίδες με κεφαλοτύρι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 κιλό γαρίδες
» Κεφαλοτύρι τριμμένο
» 1,5 κιλό ντομάτες ώριμες 
» 2 μέτρια κρεμμύδια
» Μαϊντανό
» 250 γραμμ. λάδι  
» Αλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση

- Σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια περασμένα από τον τρίφτη, προσθέτουμε τις ντομάτες σε πολτό, το αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό. 

- Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει λίγο και ρίχνουμε τις γαρίδες ωμές και καθαρισμένες μέχρι το κεφάλι. 

- Αφήνουμε να βράσουν καλά και 3 λεπτά πρίν τις κατεβάσουμε, πασπαλίζουμε το κεφαλοτύρι τριμμένο.