- Τοποθετείτε σε ένα πυρεξ λαδόκολλα που να καλύπτει τα τοιχώματα και απλώνετε τις ροδέλες ντομάτας αλατισμένες.

- Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα και τα τοποθετείτε πάνω από τις ντομάτες.

- Προσθέτετε από πάνω τις φέτες λεμονιού, το ξίσμα, το σκόρδο και το βασιλικό.

- Περιχύνετε με το λάδι και το βούτυρο και σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο καλά.

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου.