• Φιλέτα σαρδέλας τηγανητά

Φιλέτα σαρδέλας τηγανητά

1
Χρ. ανάγνωσης

Φιλέτα σαρδέλας τηγανητά

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 κιλό σαρδέλες -φιλέτα-
» 200 γρ. αλεύρι
» 250 γρ. φρυγανιά - τριμμένη -
» λάδι για τηγάνισμα
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύετε το αλεύρι με τη φρυγανιά σε ένα μπολ.

Αλατοπιπερώνετε και αλευρώνετε τα φιλέτα.

Βάζετε να κάψει το λάδι και τηγανίζετε τις σαρδέλες και αφού ροδίσουν τις βάζετε σε απορροφητικό χαρτί για λίγο και σερβίρετε

Tips

1. Αν θέλετε να φάτε τις σαρδέλες πανέ εκτός νηστείας, μπορείτε να πανάρετε τις σαρδέλες όχι μόνο με αλεύρι και φρυγανιά αλλά και με αυγά.

2. Πρώτα στο αλεύρι μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στη φρυγανιά και αφήνετε τα φιλέτα για μισή ώρα στο ψυγείο.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι