Φιλέτα γλώσσας στο φούρνο
2
20 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 2 Φιλέτα γλώσσας
» 1 κρεμμύδι - μικρό ψιλοκομμένο -
» λίγο μαϊντανό - ψιλοκομμένο -
» 1 ντομάτα - τριμμένη -
» μισή κούπα χυμό ντομάτας
» 1 σκελίδα σκόρδο - λιωμένη -
» αλάτι
» πιπέρι
» ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα πυρέξ ρίχνετε ελαιόλαδο και τοποθετείτε τα φιλέτα. Από πάνω απλώνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτετε την τριμμένη ντομάτα και τον χυμό. Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με τον μαϊντανό.
- Ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε στους 200 βαθμούς στον αέρα.
- Αφήνετε να ψηθεί έως ότου δέσει η σάλτσα.
