• Τάρτα φέτας με ντοματίνια και ελιές

Τάρτα φέτας με ντοματίνια και ελιές

1
Χρ. ανάγνωσης

Τάρτα φέτας με ντοματίνια και ελιές

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
4
30 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

» 1 ζύμη για τάρτα
» ½ κιλό φέτα σκληρή τριμμένη
» 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
» ½ κούπα ελιές πράσινες ροδέλες
» 2 αβγά ελαφρά χτυπημένα
» ½ κούπα αλεύρι
» ½ κούπα κρέμα γάλακτος
» ½ κ.τ.γ. μοσχοκάρυδο
» Αλάτι
» Πιπέρι 
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Απλώνετε σε μια λαδωμένη ταρτιέρα ή πιρέξ τη ζύμη και την βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά, στους 170 βαθμούς.

- Στο μεταξύ, ανακατεύετε τη φέτα με τις ελιές, τα αβγά, το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.

- Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος να σφίξει λίγο και την ενώνετε με το μείγμα, προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο.

- Αφού βγάλετε το ταψάκι από το φούρνο, το αφήνετε να κρυώσει λίγο και απλώνετε το μείγμα.

- Τοποθετείτε από πάνω την κομμένες ντοματούλες και ψήνετε εκ νέου για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρετε ζεστή.

Την έχω φτιάξει